Nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica.
Excelente Paleta de Bellota 100% Ibérica de alta calidad, para los amantes del mejor jamón.
La máxima expresión del ibérico en formato paleta.
Esta paleta de bellota 100% raza ibérica procede de cerdos puros criados en libertad en la dehesa, donde se alimentan de bellotas y pastos naturales durante la montanera.
Su curación lenta, de más de 24 meses, da lugar a una pieza excepcional: textura untuosa, grasa infiltrada que se funde delicadamente y un aroma profundo con matices complejos.
En boca, ofrece un sabor intenso, elegante y persistente. Un producto único para quienes buscan lo extraordinario. Ideal para momentos especiales, experiencias gourmet o como regalo de la más alta categoría.
Cada pieza cuenta con certificación oficial y trazabilidad garantizada, seleccionada cuidadosamente por maestros jamoneros.
