Nuestra Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica.
Excelente Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica de alta calidad, para los amantes del mejor jamón.
La máxima expresión del ibérico en formato paleta.
Disfruta de la intensidad y riqueza del sabor ibérico con esta paleta de bellota 50% raza ibérica, procedente de cerdos criados en libertad en la dehesa y alimentados de forma natural durante la montanera a base de bellotas y pastos.
Su curación lenta permite desarrollar una textura jugosa y brillante, con una grasa infiltrada que se funde en boca y un aroma profundo y característico.
El resultado es un sabor intenso, equilibrado y persistente, con matices dulces y tostados que la convierten en una auténtica delicia gastronómica.
Ideal para quienes buscan calidad y autenticidad en cada corte, perfecta para ocasiones especiales, tablas selectas o como regalo distinguido.
Cada pieza cuenta con certificación oficial y trazabilidad garantizada, seleccionada por maestros jamoneros para ofrecer una experiencia única.
